Cartofi curățați și prăjiți in house, pătrunjel proaspăt, sos de smântână cu usturoi și mărar, salată de castraveți cu mărar
(650 g/80 g/150 g)

Cartofi curățați și prăjiți in house, chili, praf de usturoi, susan negru și alb, sos sweet chili, salată de castraveți cu mărar
(650 g/40 g/90 g/150 g)

(450 g)

(350 g)

Aripioare la cuptor cu sos de soia, ceapă și ardei. Servite cu salată și dipping la alegere: de sweet chili, după o rețetă proprie, sau de smântână cu usturoi și mărar.
(500 g/20 g/50 g)

Humus cu ulei de măsline, tahini, suc de lămâie și un iz de usturoi, servit cu: mini salată de morcovi cu lămâie, cardamom, rodie, pătrunjel, rucola și carne de vită în stil oriental (scorțișoară, nucșoară, coriandru, mentă, piper, fenicul, chimen și muștar boabe). Servit cu lipie de casă.
(200 g/60 g/170 g/100 g)

*Pentru o variantă veggie, putem înlocui carnea cu mai multă salată de morcovi

Steak de conopidă cu harissa și boia afumată, piure de linte roșie, linte neagră, mix de salată, semințe de rodie*
(300 g)

*Preparat vegetarian

Wellington cu ciuperci brune, mangold, praz, cimbru și vin alb. Servit cu zacuscă de hribi de la Mica Ilinca și mix de salată
(240 g)

Tacos cu vrăbioară de vită marinată în sweet chili, soia, portocale și usturoi; roșii, avocado, varză roșie, sumac, praz, coriandru proaspăt
(220 g)

Antricot de vită la plită, legume grill (roșii cherry, broccoli, ceapă roșie), mix de frunze, ceapă verde, za’atar, chipsuri de cartofi, dressing de busuioc
(360 g)

Piept de pui marinat, bacon cald, avocado, rozmarin, mix de salată, roşii cherry şi dressing acrişor cu guave
(350 g)

Brânză mediteraneană pe plită, linte neagră, mix de ardei gras, pătrunjel, vinete, mentă, ceapă, roșii, miez de nucă, dressing cu lămâie, sumac și chimion
(430 g)

Pernuțe de brânză de capră cu ou și pesmet lângă salată românească, rucola, fâșii de sfeclă roșie, morcovi, ceapă verde, ardei gras și fulgi de migdale
(300 g)

Vrăbioară de vită pe plită, piure de cartofi cu salsa de trufe negre, legume de toamnă la cuptor, sos demi-glace
(250 g/180 g/130 g)

Coaste de porc marinate cu mirodenii, miere, sos Worcestershire și sos de soia cu cartofi românești prăjiți și mix de salată
(500 g/300 g/150 g)

Creveți cu legume în sos de soia cu ghimbir, chili și sweet chili, usturoi, ulei de susan, suc de citrice, susan alb și negru, ulei de cocos și orez basmati fiert
(350 g)

Chiflă albă cu susan, chiftea din pulpă de vită* cu nucșoară, cheddar, roșie fresh, ceapă roșie murată, salată verde, sos barbecue, cartofi prăjiți, mix de salată, maioneză de casă
(120 g/180 g/20 g/40 g/10 g/20 g/230 g/50 g)

Adaugă 3 lei și poți alege unul dintre cele două sosuri asortate special burger-ului: sos barbecue dulce (muștar dulce, zahăr brun, oțet alb, chili, sos de soia, esență de fum) sau sos barbecue picant (muștar, oțet balsamic, zahăr brun, sos Worchestershire, lămâie, chili, unt).

*Chifteaua o putem găti: în sânge, mediu, bine făcut
Toate ingredientele, de la chiflă la chiftea, de la mixuri de condimente la sosuri, sunt preparate în bucătăria noastră.

(210 g)

Găluște cu prune trase în pesmet cu zahăr și scorțișoară, sos de smântână și cardamon
(250 g)

20 ml Sailor Jerry Spiced Rum, sirop de unt homemade cu vanilie și scorțișoară, apă fierbinte
(200 ml)

Rețeta noastră de vin fiert cu anason stelat, cuișoare, scorțișoară, mere roșii și coajă de portocală
(250 ml)

Cidru Old Mout Kiwi & Lime, 20 ml Carpano Antica Formula, sirop de cimbrișor preparat in house, măr deshidratat
(250 ml)