Meniu

Mâncare

SNACKS

Cartofi prăjiți cu sos de smântână și usturoi

26

Cartofi curățați și prăjiți in house, pătrunjel proaspăt, sos de smântână cu usturoi și mărar, salată de castraveți cu mărar
(650 g/80 g/150 g)

Cartofi prăjiți cu sos sweet chili

26

Cartofi curățați și prăjiți in house, chili, praf de usturoi, susan negru și alb, sos sweet chili, salată de castraveți cu mărar
(650 g/40 g/90 g/150 g)

SUPE

Supă cremă de roșii de vară. Servită cu crutoane din pâine cu maia

17

(300 g)

APERITIVE

Aripioare la cuptor

34

Aripioare la cuptor cu sos de soia, ceapă și ardei. Servite cu salată și dipping la alegere: de sweet chili, după o rețetă proprie, sau de smântână cu usturoi și mărar.
(500 g/20 g/50 g)

Humus

33

Humus cu ulei de măsline, tahini, suc de lămâie și un iz de usturoi, servit cu: mini salată de morcovi cu lămâie, cardamom, rodie, pătrunjel, rucola și carne de vită în stil oriental (scorțișoară, nucșoară, coriandru, mentă, piper, fenicul, chimen și muștar boabe). Servit cu lipie de casă.
(200 g/60 g/170 g/100 g)

*Pentru o variantă veggie, putem înlocui carnea cu mai multă salată de morcovi

Tartă de vară

30

Tartă de vară cu roșii din Grădina Corbilor, ricotta, nuci, mix de salată
(250 g)

Vânătă coaptă la plită

30

Vânătă coaptă la plită cu sos de tahina cu sumac și turmeric, roșii, pătrunjel, semințe de rodie, usturoi copt
(400 g)

Tacos cu pui

28

Tacos cu pui marinat în soia și ghimbir, varză albă și roșie, ceapă, porumb, fasole roșie, pătrunjel, lime
(220 g)

SALATE

Salată cu antricot de vită

38

Antricot de vită la plită, legume grill (roșii cherry, broccoli, ceapă roșie), mix de frunze, ceapă verde, za’atar, chipsuri de cartofi, dressing de busuioc
(360 g)

Salată cu piept de pui cald și avocado

37

Piept de pui marinat, bacon cald, avocado, rozmarin, mix de salată, roşii cherry şi dressing acrişor cu guave
(350 g)

Salată cu brânză pane și dressing de hrean, muștar dulce și miere

36

Pernuțe de brânză de capră cu ou și pesmet lângă salată românească, rucola, fâșii de sfeclă roșie, morcovi, ceapă verde, ardei gras și fulgi de migdale
(300 g)

Salată cu kale și dressing Caesar

36

Kale, ou fiert, Grana Padano, bacon, crutoane, dressing cu anchoa, Grana Padano și usturoi
(300 g)

Salată cu legume de grădină și telemea de la Zada

36

Diverse legume (roșii, ridichi sau ceapă verde, castraveți sau ardei, pătrunjel sau fenicul etc. în funcție de ce s-a copt în grădină) crescute în sistem ecologic de către Grădina Corbilor, telemea de vacă de la Zada, susan alb și negru, mentă, ulei cu pătrunjel
(400 g)

FELURI PRINCIPALE

Coaste de porc marinate

59

Coaste de porc marinate cu mirodenii, miere, sos Worcestershire și sos de soia cu cartofi românești prăjiți și mix de salată
(500 g/300 g/150 g)

100% Burger de casă

45

Chiflă albă cu susan, chiftea din pulpă de vită* cu nucșoară, cheddar, roșie fresh, ceapă roșie murată, salată verde, sos barbecue, cartofi prăjiți, mix de salată, maioneză de casă
(120 g/180 g/20 g/40 g/10 g/20 g/230 g/50 g)

Adaugă 3 lei și poți alege unul dintre cele două sosuri asortate special burger-ului: sos barbecue dulce (muștar dulce, zahăr brun, oțet alb, chili, sos de soia, esență de fum) sau sos barbecue picant (muștar, oțet balsamic, zahăr brun, sos Worchestershire, lămâie, chili, unt).

*Chifteaua o putem găti: în sânge, mediu, bine făcut
Toate ingredientele, de la chiflă la chiftea, de la mixuri de condimente la sosuri, sunt preparate în bucătăria noastră.

Chifteluțe de păstârnac, sos tikka masala, piure de năut*

37

Chifteluțe de păstârnac cu ou, chimion, turmeric și pătrunjel, sos tikka masala cu lemongrass, ghimbir, lapte de cocos, pudră curry, cardamon și coriandru, piure de năut, fulgi de cocos prăjiți, pitta
(350 g)

*preparat lacto-vegetarian

Mușchiuleț de porc la cuptor

35

Mușchiuleț de porc la cuptor, reducție de vin roșu, piure de țelină cu cimbru
(250 g)

DESERTURI

Cheesecake cu piersici și rozmarin proaspăt

21

(200 g)

Tartă cu ciocolată și meringue

21

(200 g)

Băuturi

BERE

CIDRU

Old Mout 500 ml
Kiwi & Lime / Passionfruit & Apple / Summer Berries

19

BERE CRAFT & STUFF

Edelweiss Hefe Weissbier 500 ml

20

Desperados 400 ml

17

Silva Strong Dark Lager 330 ml

14

BERE SPECIALĂ

Hop Hooligans Crowd Control India Pale Ale 500 ml

25

Hop Hooligans Sencha Japanese Tea Pale Ale 500 ml

25

BERE XXL

Heineken 660 ml

24

Birra Moretti 660 ml

23

BERE

Amstel 330 ml

18

Heineken 330 ml

15

Heineken 0.0% 330 ml

15

Silva Premium Blonde Lager 330 ml

14

Birra Moretti 330 ml

14

BERE DRAUGHT

Heineken halbă 500 ml

17

Birra Moretti 400 ml

14

Heineken 250 ml

12

SMOOTHIE-URI

Pepene galben, piersici, mentă fresh și miere de la Hațeg
(400 ml)

20

Fructe de pădure (afine, zmeură, căpșuni), fresh de portocale și miere de la Hațeg
(400 ml)

20

Banane, mărar proaspăt, fresh de portocale, fresh de morcovi, miere de la Hațeg
(400 ml)

20

Ginger Soda Homemade
Mult ghimbir, fresh de lămâie, miere de la Hațeg, apă purificată, totul acidulat pe loc cu capsule de CO2
(350 ml)

17

Fresh de portocale
(300 ml)

17

Fresh de morcovi cu mere
(300 ml)

17

Suc de mere de la Valea Mare
(300 ml)

15

LIMONADE

Mierea noastră este produsă în regiunea Hațegului, în mod natural, după metode tradiționale, fără adaosuri de arome și zahăr.

Limonadă cu căpșuni și apă de cocos

25

Piure de căpșuni preparat in house, un strop de zahăr, fresh de lămâie și portocală, apă de cocos
(400 ml)

Limonadă cu trandafiri

20

Sirop de hibiscus, piper roșu și cardamom preparat in house, un strop de apă de trandafiri, fresh de lămâie și portocală, apă minerală
(400 ml)

Limonadă cu mentă

20

Miere macerată cu mentă, fresh de lămâie și portocale, apă plată sau minerală
(400 ml)

Limonadă arsă

20

Lămâi bine coapte la foc de lemne, sirop de cimbrișor preparat in house, apă minerală
(400 ml)

Limonadă cu soc

20

Miere macerată cu flori de soc proaspăt culese, fresh de lămâie și portocale, apă plată sau minerală
(400 ml)

Limonadă cu pepene galben, afine și portocale

20

Piure de pepene galben, sirop de afine și portocale preparat in house, fresh de lămâie și portocale, apă minerală
(400 ml)

Limonadă simplă

20

Miere sau zahăr, fresh de lămâie și portocale, apă plată sau minerală
(400 ml)

VINURI

PAHAR – 150 ml / STICLĂ – 750 ml

ROȘU

GITANA SAPERAVI

26 / 130

Arome de cireșe negre și fructe roșii de pădure, note de piper alb și ienupăr

CORCOVA CUVEE BOHEME CABERNET SAUVIGNON & SYRAH & MERLOT

23 / 115

Arome expresive de lemn dulce, cuișoare și coacăze negre

AURELIA VIȘINESCU ARTISAN FETEASCĂ NEAGRĂ

21 / 105

Arome inconfundabile de prune uscate, stafide negre și scorțișoară

FĂURAR ROȘU DE CEPTURA MERLOT & CABERNET SAUVIGNON & FETEASCĂ NEAGRĂ

19 / 95

Arome condimentate, note de piper verde, fructe uscate și cafea

ROSE

RECAȘ MUSE DAY

23 / 115

Arome de cireșe, rodii, petale de trandafir

ALIRA ROSE

20 / 100

Arome de piersică, măr și flori de salcâm

CORCOVA ROSE

19 / 95

Arome pronunțate de fragi și lămâie

BUDUREASCĂ PREMIUM ROSE

19 / 95

Arome de fructe de vară bine coapte, gust de zmeură și căpșuni

ALB

RECAȘ SOLO QUINTA

30 / 150

Vin complex, catifelat, onctuos, intens aromatic, corpolent

BUDURESCĂ ORIGINI SAUVIGNON BLANC

24 / 120

Arome tropicale de fructul pasiunii și guava

CORCOVA RESERVE CHARDONNAY

23 / 115

Arome de unt și brioșă franțuzească, note de citrice și alune de pădure

LECHBURG GOLDEN MUSCAT

22 / 110

Arome de fructe proaspete

LILIAC FETEASCĂ ALBĂ

21 / 105

Arome de flori de tei, nuanțe de lămâie și note de bezea

FĂURAR ALB DE CEPTURA SAUVIGNON BLANC & FETEASCĂ ALBĂ & RIESLING

19 / 95

Arome florale, note ușor minerale

SPUMANT

PETRO VASELO BENDIS ROSE

21 / 105

PETRO VASELO BENDIS NADIR

19 / 95

ȘAMPANIE

CLOS DES COLOMBES LA FERRAUDIERE

– / 300

Le Champagne la Ferraudiere este o mică podgorie în Franța care aparține de Clos des Colombes și provine din comuna Ambonnay, una din cele 17 comune care au drept de DOC Champagne Grand Cru

GIN

Tanqueray London Dry Gin

Un gin bine echilibrat, cu gust predominant de ienupăr și note ușoare de coriandru, rădăcină de angelică și lemn dulce

Tanqueray Flor de Sevilla

Un gin distinct inspirat de livezile de portocali din însorita Sevilla. Rețeta este veche de peste 140 de ani și combină aroma dulce amară a portocalelor de Sevilla și gustul complex al unui Tanqueray Dry Gin

Brockmans

Aroma de coriandru, alături de note sofisticate de afine și mure, ajută la crearea unei experiențe intense și catifelate

Whitley Neill Quince Gin

Inspirat de călătoriile familiei Neill în Persia în anii 1900, este primul gin în a cărui componență găsim gutui

Opihr Oriental Spiced

Este un London Dry Gin cu un stil unic, creat de cei mai vechi distileri de gin din lume, G&J Distillers. Combină plante aromatice exotice, ierburi și mirodenii, boabe picante de piper cubeba din Indonezia, piper negru din India și coriandru din Maroc. Moștenirea ginului oriental condimentat Opihr este adânc legată de drumul antic al mirodeniilor, o rută pe care comercianții călătoreau mii de kilometri pentru a vinde plante aromatice provenite de pe tărâmuri îndepărtate

Tanqueray Rangpur

Un gin de tradiție indo-britanică, ce combină într-un mod uimitor aciditatea specifică lămâilor și aroma dulce a mandarinelor, portocalele de Rangpur fiind un hibrid între lămâie și mandarine

Hendrick’s

Poate cel mai cunoscut gin scoțian, cu arome preponderente de castraveți și trandafiri

Tanqueray No. 10

Distilat cu ierburi aromate culese manual, arome subtile de citrice, perfect pentru un cocktail Martini

Gin Mare

E un gin spaniol distilat cu plante mediteraneene: măsline arbequina, busuioc din Italia, rozmarin din Turcia, cimbru din Grecia

GIN & TONIC 230 ml 29/31

40 ml din unul dintre ginurile noastre + apă tonică San Pellegrino / apă tonică Fever Tree Naturally Light + gheață + plante aromate

TANQUERAY NO.10, PEPENE ROȘU, ISOP
TANQUERAY LONDON DRY GIN, ZMEURĂ, AFINE ȘI MENTĂ FRESH
TANQUERAY RANGPUR, LĂMÂIE ARSĂ, CIMBRIȘOR PROASPĂT
GIN MARE, MĂSLINE VERZI, FOI DE DAFIN
WHITLEY NEILL QUINCE GIN, PIERSICI, FLORI DE MUȘEȚEL
TANQUERAY SEVILLA, FLORI DE LAVANDĂ
BROCKMANS, CĂPȘUNI, FLORI DE HIBISCUS
HENDRICK’S, CASTRAVETE, BOBOCI DE TRANDAFIR
OPIHR, GHIMBIR FRESH, PIPER ROȘU

MIXURI DE VARĂ

FLEURS DE GLACE

30

60 ml Pampero Blanco, pepene roșu fresh, sirop de cimbrișor preparat in house, fresh de lămâie și portocale, multă gheață
(400 ml)

MINUIT

28

30 ml Pampero Blanco, 10 ml Campari, fresh de ananas, sirop de afine cu portocale preparat in house, fresh de lime
(200 ml)

BREZOIANU 4

28

40 ml Bulleit Bourbon, fresh de lime, Angostura Bitter, Ginger Soda preparată in house
(300 ml)

WHITE NEGRONI

28

30 ml Tanqueray Dry Gin, 30 ml Noilly Prat Original Dry, 30 ml Lechburg Golden Muscat, bitter de piersici, ghimbir proaspăt
(160 ml)

NUDE

28

20 ml Ketel One, 100 ml Petro Vaselo Bendis Nadir, piersici, fresh de lime, sirop de soc cu mușețel preparat in house
(200 ml)

Aperol Spritz / Hugo Spritz
(230 ml)

28

Dacă nu obișnuiești să servești tăriile neat sau on the rocks, le poți oricând combina cu un mixer la alegere:
Fresh de portocale, suc de mere natural de la Valea Mare sau Ginger Soda preparat in house
ORICARE DIN ELE, 150 ML LA 9 LEI

VODKA

40 ml

Cîroc

27

Ketel One

20

Smirnoff Black

18

Zubrowka

18

TEQUILA

30 ml

Don Julio Reposado

20

Jose Cuervo Silver

12

DISTILATE ROMÂNEȘTI

40 ml

Zetea Transilvania Pălincă de Cireșe

22

Zetea Țuică de Transilvania

19

Vinars Brâncoveanu XO

19

Zetea Transilvania Afinată

18

Zetea Transilvania Coacăzată

18

Zetea Transilvania Vișinată

18

ROM

40 ml

Zacapa XO

60

Zacapa Reserva Sistema Solera 23

39

Matusalem Gran Reserva Solera 15 Blender

25

Sailor Jerry Spiced Navy Rum

19

Diplomatico Mantuano

19

Havana Club Anejo 7 Anos

19

Pampero Blanco

18

BITTERS & LICHIORURI
VERMUT

40 ml

Carpano Antica Formula

19

Cherry Heering

19

Jagermeister

19

Grand Marnier

19

Baileys Irish Cream

19

Campari

17

Noilly Prat Original Dry

17

Aperol

17

Amaretto Disaronno

17

Kahlua

17

WHISK(E)Y

40 ml

IRISH WHISKEY

Bushmills Black Bush

20

BLENDED SCOTCH WHISKY

Johnnie Walker Black

20

Johnnie Walker Red

18

SCOTCH SINGLE MALT WHISKY

Lagavulin 16 Years Old

40

Cardhu 12 Years Old

26

Monkey Shoulder

26

Singleton Of Dufftown 12 Years Old

24

BOURBON & RYE

Bulleit Rye

25

Bulleit Bourbon

23

TENNESSEE

Jack Daniels Single Barrel

33

JAPANESE WHISKY

Nikka Coffey Grain

37

SUCURI

Mellow Apple 330 ml

16

Mellow Orange Ginger 330 ml

16

Fentimans Curiosity Cola 275 ml

16

San Pellegrino Tonic 330 ml

13

Fever Tree Naturally Light Tonic 200 ml

13

Apă plată / minerală Bucovina
750 ml

13

Pepsi / Mirinda / 7Up 250 ml

10

Apă plată / minerală Bucovina
330 ml

9

CEAIURI

Bernschutz & Co.
Comercianți de ceaiuri alese
(360 ml)

Fine Jasmine Tea – verde –

18

Ingrediente: ceai semi-fermentat, boboci de iasomie.

English Breakfast Tea – negru –

18

Ceai neagru din Assam și Sumatra. O minunată infuzie închisă la culoare, cu o aromă condimentată de malț, merge de minune cu un strop de lapte

Redbush Fire – rooibos –

18

Rooibos și flori portocalii, șofrănaș și portocală

Infuzii din plante medicinale: mentă uscată, tei, mușețel

17

CAFEA

Julius Meinl: Cafea de origini, Red Door Blend 100% Arabica de patru origini (Etiopia, Costa Rica, Guatemala, Tanzania) prăjită ușor spre mediu, cu arome florale, citrice și after taste de ciocolată cu lapte și migdale

Irish Coffee

19

30 ml espresso, 20 ml Bushmills Black Bush, frișcă

Caffe Latte

16

Cappuccino Clasic

13

30 ml espresso, cremă de lapte

Espresso

10

Espresso Decofeinizat

10

Cafea Americana

10

30 ml espresso, 30 ml apă fierbinte

ENERGIZANTE

Red Bull 250 ml

16

Red Bull Sugarfree 250 ml

16

Red Bull Tropical 250 ml

16

TOBACCO

Heets for IQOS / Parliament / Marlboro

Adresa: Str. Ion Brezoianu, nr.4

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Copyrights © Energiea 2017 All Rights Reserved. NOOC | Politică de confidențialitate | Politica de Cookies