Meniu

Mâncare

Supă cremă de roșii de vară. Servită cu crutoane din pâine cu maia

17

(300 g)

Cartofi prăjiți cu sos de smântână și usturoi

26

Cartofi curățați și prăjiți in house, pătrunjel proaspăt, sos de smântână cu usturoi și mărar, salată de castraveți cu mărar
(650 g/80 g/150 g)

Cartofi prăjiți cu sos sweet chili

26

Cartofi curățați și prăjiți in house, chili, praf de usturoi, susan negru și alb, sos sweet chili, salată de castraveți cu mărar
(650 g/40 g/90 g/150 g)

Aripioare la cuptor

34

Aripioare la cuptor cu sos de soia, ceapă și ardei. Servite cu salată și dipping la alegere: de sweet chili, după o rețetă proprie, sau de smântână cu usturoi și mărar
(500 g/20 g/50 g)

Humus

33

Humus cu ulei de măsline, tahini, suc de lămâie și un iz de usturoi, servit cu: mini salată de morcovi cu lămâie, cardamom, rodie, pătrunjel, rucola și carne de vită în stil oriental (scorțișoară, nucșoară, coriandru, mentă, piper, fenicul, chimen și muștar boabe). Servită cu lipie de casă
(200 g/60 g/170 g/100 g)

*Pentru o variantă veggie, putem înlocui carnea cu mai multă salată de morcovi

Tartă de vară

30

Tartă de vară cu roșii din Grădina Corbilor, ricotta, nuci, mix de salată
(250 g)

Vânătă coaptă la plită

30

Vânătă coaptă la plită cu sos de tahina cu sumac și turmeric, roșii, pătrunjel, semințe de rodie, usturoi copt
(400 g)

Tacos cu pui

28

Tacos cu pui marinat în soia și ghimbir, varză albă și roșie, ceapă, porumb, fasole roșie, pătrunjel, lime
(220 g)

Salată cu antricot de vită

38

Antricot de vită la plită, legume grill (roșii cherry, broccoli, ceapă roșie), mix de frunze, ceapă verde, za’atar, chipsuri de cartofi, dressing de busuioc
(360 g)

Salată cu piept de pui cald și avocado

37

Piept de pui marinat, bacon cald, avocado, rozmarin, mix de salată, roşii cherry şi dressing acrişor cu guave
(350 g)

Salată cu brânză pane și dressing de hrean, muștar dulce și miere

36

Pernuțe de brânză de capră cu ou și pesmet lângă salată românească, rucola, fâșii de sfeclă roșie, morcovi, ceapă verde, ardei gras și fulgi de migdale
(300 g)

Salată cu kale și dressing Caesar

36

Kale, ou fiert, Grana Padano, bacon, crutoane, dressing cu anchoa, Grana Padano și usturoi
(300 g)


Salată cu legume de grădină și telemea de la Zada

36

Diverse legume (roșii, ridichi sau ceapă verde, castraveți sau ardei, pătrunjel sau fenicul etc. în funcție de ce s-a copt în grădină) crescute în sistem ecologic de către Grădina Corbilor, telemea de vacă de la Zada, susan alb și negru, mentă, ulei cu pătrunjel
(400 g)

Coaste de porc marinate

59

Coaste de porc marinate cu mirodenii, miere, sos Worcestershire și sos de soia cu cartofi românești prăjiți, mix de salată și sos de smântână cu usturoi
(500 g/300 g/150 g)

100% burger de casă

45

Chiflă albă cu susan, chiftea din pulpă de vită* cu nucșoară, cheddar, roșie fresh, ceapă roșie murată, salată verde, sos barbecue, cartofi prăjiți, mix de salată, maioneză de casă
(120 g/180 g/20 g/40 g/10 g/20 g/230 g/50 g)

Adaugă 3 lei și poți alege unul dintre cele două sosuri asortate special burger-ului: sos barbecue dulce (muștar dulce, zahăr brun, oțet alb, chili, sos de soia, esență de fum) sau sos barbecue picant (muștar, oțet balsamic, zahăr brun, sos Worchestershire, lămâie, chili, unt).

*Chifteaua o putem găti: în sânge, mediu, bine făcut
Toate ingredientele, de la chiflă la chiftea, de la mixuri de condimente la sosuri, sunt preparate în bucătăria noastră.

Chifteluțe de păstârnac, sos tikka masala, piure de năut*

37

Chifteluțe de păstârnac cu ou, chimion, turmeric și pătrunjel, sos tikka masala cu lemongrass, ghimbir, lapte de cocos, pudră curry, cardamon și coriandru, piure de năut, fulgi de cocos prăjiți, pitta
(350 g)

*preparat lacto-vegetarian

Mușchiuleț de porc la cuptor

35

Mușchiuleț de porc la cuptor, reducție de vin roșu, piure de țelină cu cimbru
(250 g)

Cheesecake cu piersici și rozmarin proaspăt

21

(200 g)

Tartă cu ciocolată și meringue

21

(200 g)

Băuturi

LIMONADE

Mierea noastră este produsă în regiunea Hațegului, în mod natural, după metode tradiționale, fără adaosuri de arome și zahăr.
STICLĂ – 750 ml

Limonadă cu mentă

35

Miere macerată cu mentă, fresh de lămâie și portocale, apă plată sau minerală

Limonadă cu soc

35

Miere macerată cu flori de soc proaspăt culese, fresh de lămâie și portocale, apă plată

BERE

CIDRU

Old Mout 500 ml

19

Kiwi & Lime/Passionfruit & Apple/Summer Berries

BERE CRAFT & STUFF

Edelweiss Hefe Weissbier 500 ml

20

Desperados 400 ml

17

Silva Strong Dark Lager 330 ml

14

BERE XXL

Birra Moretti 660 ml

24

Heineken 660 ml

23

BERE

Amstel 330 ml

18

Heineken 330 ml

15

Heineken 0.0% 330 ml

15

Silva Premium Blonde Lager 330 ml

14

Birra Moretti 330 ml

14

BERE SPECIALĂ

Hop Hooligans Crowd Control India Pale Ale 500 ml

25

Hop Hooligans Sencha Japanese Tea Pale Ale 500 ml

25

SUCURI & APĂ

Fentimans Curiosity Cola 275 ml

16

Mellow Orange Ginger 330 ml

16

Mellow Apple 330 ml

16

San Pellegrino Tonic 330 ml

13

Fever Tree Naturally Light Tonic 200 ml

13

Apă Plată Bucovina 750 ml

13

Apă Minerală Bucovina 750 ml

13

Pepsi/Mirinda/7Up 250 ml

10

Apă plată Bucovina 330 ml

9

Apă minerală Bucovina 330 ml

9

VINURI

STICLĂ – 750 ml

ROȘU

Gitana Saperavi

130

Corcova Cuvee Boheme Cabernet Sauvignon & Syrah & Merlot

115

Aurelia Vișinescu Artisan Fetească Neagră

105

Făurar Roșu de Ceptura Merlot & Cabernet Sauvignon & Fetească Neagră

95

ROSE

Recaș Muse Day

115

Alira Rose

100

Budurească Premium Rose

95

Corcova Rose

95

CHAMPAGNE

Clos Des Colombes Champagne La Ferraudiere

300

ALB

Recaș Solo Quinta

150

Budurească Origini Sauvignon Blanc

120

Corcova Reserve Chardonnay

115

Lechburg Golden Muscat

110

Liliac Fetească Albă

105

Făurar Alb de Ceptura Sauvignon Blanc & Fetească Albă & Riesling

95

SPUMANT

Petro Vaselo Bendis Rose

105

Petro Vaselo Bendis Nadir

95

Adresa: Str. Ion Brezoianu, nr.4

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Copyrights © Energiea 2017 All Rights Reserved. NOOC | Politică de confidențialitate | Politica de Cookies