Meniu

Mâncare

Ramen de pui cu lapte de cocos, pastă de curry și noodles

25

(300 g)

Supă cremă de ardei copți, brânză de burduf de la Zada, nuci coapte

17

(300 g)

Cartofi prăjiți cu sos de smântână și usturoi

26

Cartofi curățați și prăjiți in house, pătrunjel proaspăt, sos de smântână cu usturoi și mărar, salată de castraveți cu mărar
(650 g/80 g/150 g)

Cartofi prăjiți cu sos sweet chili

26

Cartofi curățați și prăjiți in house, chili, praf de usturoi, susan negru și alb, sos sweet chili, salată de castraveți cu mărar
(650 g/40 g/90 g/150 g)

Aripioare la cuptor

34

Aripioare la cuptor cu sos de soia, ceapă și ardei. Servite cu salată și dipping la alegere: de sweet chili, după o rețetă proprie, sau de smântână cu usturoi și mărar
(500 g/20 g/50 g)

Humus

33

Humus cu ulei de măsline, tahini, suc de lămâie și un iz de usturoi, servit cu: mini salată de morcovi cu lămâie, cardamom, rodie, pătrunjel, rucola și carne de vită în stil oriental (scorțișoară, nucșoară, coriandru, mentă, piper, fenicul, chimen și muștar boabe). Servită cu lipie de casă
(200 g/60 g/170 g/100 g)

*Pentru o variantă veggie, putem înlocui carnea cu mai multă salată de morcovi

Steak de conopidă cu harissa

30

Steak de conopidă cu harissa și boia afumată, piure de linte roșie, linte neagră, mix de salată, semințe de rodie (preparat vegetarian)
(300 g)

Wellington cu ciuperci brune

30

Wellington cu ciuperci brune, mangold, praz, cimbru și vin alb. Servit cu zacuscă de hribi de la Mica Ilinca și mix de salată
(240 g)

Tacos cu vrăbioară de vită

30

Tacos cu vrăbioară de vită marinată în sweet chili, soia, portocale și usturoi; roșii, avocado, varză roșie, sumac, praz, coriandru proaspăt
(220 g)

Salată cu antricot de vită

38

Antricot de vită la plită, legume grill (roșii cherry, broccoli, ceapă roșie), mix de frunze, ceapă verde, za’atar, chipsuri de cartofi, dressing de busuioc
(360 g)

Salată cu piept de pui cald și avocado

37

Piept de pui marinat, bacon cald, avocado, rozmarin, mix de salată, roşii cherry şi dressing acrişor cu guave
(350 g)

Salată cu grill cheese

36

Brânză mediteraneană pe plită, linte neagră, mix de ardei gras, pătrunjel, vinete, mentă, ceapă, roșii, miez de nucă, dressing cu lămâie, sumac și chimion
(430 g)

Salată cu brânză pane și dressing de hrean, muștar dulce și miere

36

Pernuțe de brânză de capră cu ou și pesmet lângă salată românească, rucola, fâșii de sfeclă roșie, morcovi, ceapă verde, ardei gras și fulgi de migdale
(300 g)

Salată cu kale și dressing Caesar

36

Kale, ou fiert, Grana Padano, bacon, crutoane, dressing cu anchoa, Grana Padano și usturoi
(300 g)

Steak de vită

62

Vrăbioară de vită pe plită, piure de cartofi cu salsa de trufe negre, legume de toamnă la cuptor, sos demi-glace
(250 g/180 g/130 g)

Coaste de porc marinate

59

Coaste de porc marinate cu mirodenii, miere, sos Worcestershire și sos de soia cu cartofi românești prăjiți, mix de salată și sos de smântână cu usturoi
(500 g/300 g/150 g)

100% burger de casă

45

Chiflă albă cu susan, chiftea din pulpă de vită* cu nucșoară, cheddar, roșie fresh, ceapă roșie murată, salată verde, sos barbecue, cartofi prăjiți, mix de salată, maioneză de casă
(120 g/180 g/20 g/40 g/10 g/20 g/230 g/50 g)

Adaugă 3 lei și poți alege unul dintre cele două sosuri asortate special burger-ului: sos barbecue dulce (muștar dulce, zahăr brun, oțet alb, chili, sos de soia, esență de fum) sau sos barbecue picant (muștar, oțet balsamic, zahăr brun, sos Worchestershire, lămâie, chili, unt).

*Chifteaua o putem găti: în sânge, mediu, bine făcut
Toate ingredientele, de la chiflă la chiftea, de la mixuri de condimente la sosuri, sunt preparate în bucătăria noastră.

Chifteluțe de păstârnac, sos tikka masala, piure de năut*

37

Chifteluțe de păstârnac cu ou, chimion, turmeric și pătrunjel, sos tikka masala cu lemongrass, ghimbir, lapte de cocos, pudră curry, cardamon și coriandru, piure de năut, fulgi de cocos prăjiți, pitta
(350 g)

*preparat lacto-vegetarian

Cheesecake cu struguri albi și negri

21

(210 g)

Găluște cu prune trase în pesmet cu zahăr și scorțișoară, sos de smântână și cardamon

21

(250 g)

Băuturi

BERE

CIDRU

Old Mout 500 ml

19

Kiwi & Lime/Passionfruit & Apple/Summer Berries

BERE CRAFT & STUFF

Edelweiss Hefe Weissbier 500 ml

20

Desperados 400 ml

17

Silva Strong Dark Lager 330 ml

14

BERE XXL

Birra Moretti 660 ml

24

Heineken 660 ml

23

BERE

Amstel 330 ml

18

Heineken 330 ml

15

Heineken 0.0% 330 ml

15

Silva Premium Blonde Lager 330 ml

14

Birra Moretti 330 ml

14

BERE SPECIALĂ

Hop Hooligans Crowd Control India Pale Ale 500 ml

25

Hop Hooligans Sencha Japanese Tea Pale Ale 500 ml

25

SUCURI & APĂ

Kombucha Original Tea (nepasteurizata) 330 ml

20

Fentimans Curiosity Cola 275 ml

16

Mellow Orange Ginger 330 ml

16

Livada Micul Fermier Grifarm Suc de mere cu cătină 300 ml

15

Livada Micul Fermier Grifarm Suc de mere cu aronia 300 ml

15

San Pellegrino Tonic 330 ml

13

Fever Tree Naturally Light Tonic 200 ml

13

Apă Plată Bucovina 750 ml

13

Apă Minerală Bucovina 750 ml

13

Pepsi/Mirinda/7Up 250 ml

10

Apă plată Bucovina 330 ml

9

Apă minerală Bucovina 330 ml

9

VINURI

STICLĂ – 750 ml

ROȘU

Gitana Saperavi

130

Corcova Cuvee Boheme Cabernet Sauvignon & Syrah & Merlot

115

Aurelia Vișinescu Artisan Fetească Neagră

105

Făurar Roșu de Ceptura Merlot & Cabernet Sauvignon & Fetească Neagră

95

ROSE

Recaș Muse Day

115

Alira Rose

100

Budurească Premium Rose

95

Corcova Rose

95

CHAMPAGNE

Clos Des Colombes Champagne La Ferraudiere

300

ALB

Recaș Solo Quinta

150

Budurească Origini Sauvignon Blanc

120

Corcova Reserve Chardonnay

115

Lechburg Golden Muscat

110

Liliac Fetească Albă

105

Făurar Alb de Ceptura Sauvignon Blanc & Fetească Albă & Riesling

95

SPUMANT

Petro Vaselo Bendis Rose

105

Petro Vaselo Bendis Nadir

95