Meniu

Mâncare

SNACKS

Cartofi prăjiți cu sos sweet chili

20

Cartofi curățați manual și prăjiți cu grijă, condimentați cu chili, un pic de praf de usturoi, susan negru și alb. Serviți cu sos sweet chili și salată mixtă
(540 g/100 g/120 g)

Alune, caju, fistic, migdale

13

Alune, caju, fistic, migdale, condimentate și prăjite în casă
(125 g)

Cartofi prăjiți cu sos de smântână și usturoi

20

Cartofi curățați manual și prăjiți cu grijă, aromați cu pătrunjel proaspăt. Serviți cu sos de smântână cu usturoi și mărar și salată mixtă
(500 g/80 g/120 g)

SUPE

Ciorbă de afumătură cu ciolan, kale, fasole violet păstăi și leuștean proaspăt

15

Acrită cu borș și aromată cu oregano, busuioc și măghiran
(250 g)

Supă cremă de roșii coapte cu ulei de măsline, paste gnocchi, ienibahar și busuioc crocant

15

Servită cu chips de parmezan și micro plante
(250 g)

Supa zilei

15

Valabil de luni până vineri
(300 g)

APERITIVE

Pastramă de somon

32

Pastramă de somon preparată de noi, în crustă de muștar Dijon și mărar, servită cu pastă de măsline cu anșoa și capere, rucola, ceapă murată și pâine cu semințe
(300 g)

Humus

26

Humus cu ulei de măsline, tahini, suc de lămâie și un iz de usturoi, servit cu: mini salată de morcovi cu lămâie, cardamom, rodie, pătrunjel, rucola și carne de vită în stil oriental (condimentată cu scorțișoară, nucșoară, coriandru, mentă, piper, fenicul, chimen și muștar boabe) și câteva felii de pâine cu 4 tipuri de făină și semințe
(200 g /60 g/170 g/100 g)

* Pentru un dish vegan, putem înlocui carnea de vită cu salată de morcovi

Aripioare la cuptor

25

Aripioare la cuptor, cu sos de soia, ceapă și ardei, pe pat de salată și dipping la alegere: de sweet chili, după o rețetă proprie, sau de smântână cu usturoi și mărar
(500 g/20 g/50 g)

Pastă fină din ficat de pui

25

Pastă fină din ficat de pui cu brandy, chutney de mere verzi și kiwi preparat de noi, mini salată cu rucola și ceapă murată și pâine cu 4 tipuri de făină și semințe
(150 g/100 g/100 g/100 g)

Lipie caldă umplută cu pui

22

Lipie caldă umplută cu pui, legume (castraveţi şi mix de ardei) şi blue cheese. Servită cu salsa de roşii cu coriandru, uşor picantă
(350 g)

* Poate fi comandată și după închiderea bucătăriei / miezul nopții

Tartă cu legume de sezon

20

Tartă cu legume de sezon și brânză de capră, servită cu sos de iaurt cu pastă de susan și lămâie
(280 g)

SALATE

Salată cu antricot de vită, chimichurri și dulceață de ceapă

32

Antricot de vită la grătar, rucola, roşii cherry, anghinare, mere roşii. Servită cu chimichurri şi dulceaţă de ceapă preparate de noi
(350 g)

Salată cu piept de pui cald și avocado

29

Piept de pui marinat, bacon cald, avocado, rozmarin, mix de salată, roşii cherry şi dressing acrişor cu guave
(350 g)

Salată crocantă cu mușchiuleț de Mangalița

29

Mușchiuleț de Mangalița din Maramureș, varză chinezească, radicchio, câteva frunze de andive, gulie, afine, mure, smochine deshidratate. Servită cu dressing de mure cu sirop de arțar și oțet balsamic
(230 g)

Salată cu rodie și quinoa

29

Rucola, baby spinach, rodie, quinoa, semințe de dovleac, sfeclă, dovleac, ceapă roșie, humus, pere și dressing cu miere și fresh de rodii
(500 g)

Salată cu păstrăv afumat de la Valeputna

29

Cartofi noi fierți, păstrăv de la Valeputna afumat cu fum natural de fag și conuri de brad, spanac baby, ceapă roșie, ridichi, coriandru proaspăt, mărar și dressing de muștar
(350 g)

Salată cu afine și brânză cremoasă

25

Rucola, baby spinach, mix de salată, brânză cremoasă Danish White, afine, migdale, ceapă roșie și verde, roșii cherry, semințe de mac
(400 g)

Salată cu brânză pane și dressing de hrean, muștar dulce, miere și ghimbir

25

Pernuțe de brânză de capră cu ou și pesmet lângă salată românească, rucola, fâșii de sfeclă roșie, morcovi, ceapă verde, ardei gras și fulgi de migdale
(300 g)

FELURI PRINCIPALE

Coaste de porc marinate

46

Coaste de porc marinate cu mirodenii, miere, sos Worcestershire și sos de soia cu cartofi românești prăjiți și mix de salată
(500 g/300 g)

Mușchiuleț de porc sous-vide

39

Mușchiuleț de porc cu cimbru și tarhon, gătit sous-vide, servit cu piure din cartofi dulci cu unt și anason și legume confiate (morcov baby, păstârnac, usturoi)
(200 g/150 g/80 g)

Artisan burger

39

Chiflă albă cu susan, chiftea din pulpă de vită, caşcaval, India Relish, salată crocantă şi sos BBQ în stil Memphis. Servit cu inele de ceapă, cartofi wedges, maioneză și mix de salată cu ceapă verde. Adaugă 3 lei și poti alege unul din cele 2 sosuri asortate special burger-ului: sos BBQ dulce (muștar dulce, zahăr brun, oțet alb, chili, sos de soia, esență de fum) sau sos BBQ picant (muștar, oțet balsamic, zahăr brun, sos Worcestershire, lămâie, chili, unt)
(350 g/150 g/50 g/100 g)

* Toate ingredientele (chifla, chifteaua, cele 3 tipuri de sos, inelele de ceapă, cartofii wedges și maioneza) sunt amestecate, tocate, condimentate cu mirodenii și gătite la noi în bucătărie. Chifteaua o putem găti: în sânge, mediu sau bine făcut. Specificați ospătarului.

Vegetarian burger

30

Chiftea din năut, fasole roșie și quinoa, condimentată cu ghimbir, chimen și ienibahar, o felie de brânză maturată Tilsit de Torockoi, sos de iaurt cu pătrunjel și chipsuri din cartofi dulci
(200 g/100 g/50 g/20 g)

Paste scurte din făină de grâu dur și ou

29

Paste scurte din făină de grâu dur și ou, cu sparanghel, roșii cherry, boabe de fasole verde, rucola și dressing de pesto roșu (cu busuioc, usturoi, ulei de măsline, roșii uscate, alune)
(340 g)

DESERTURI

Carrot cake pufos cu nuci și cremă de brânză Philadelphia

18

(250 g)

Cheesecake homemade servit cu fructe de sezon

18

(200 g)

Tort de casă cu trei tipuri de blat (simplu, cu afine, cu turmeric), mousse de căpșuni cu busuioc și mousse de ciocolată cu piper roșu

18

(250 g)

Baked Alaska: O înghețată de caramel sărat, cu blat de carrot cake și acoperită cu bezea

18

(200 g)

Băuturi

BERE

CIDRU

Stassen Cidre Grand Cru
150 ml / 750 ml

15 / 75

Stassen Cidre Cuvee Rose
150 ml / 750 ml

15 / 75

Blind Pig 355 ml
Honey and Smoked / Pear and Spiced / Blueberry and Oaked

15

BERE CRAFT

Deuchars 500 ml

17

Edelweiss Hefe Weissbier 500 ml

17

Affligem Double 300 ml

15

Affligem Blonde 300 ml

14

Monteith’s Summer Ale 330 ml

14

Monteith’s Pilsner 330 ml

14

Monteith’s IPA 330 ml

14

Mort Subite Kriek 250 ml

14

Mort Subite Witte 250 ml

14

Gambrinus 400 ml

11

Silva Romanian Pale Ale 330 ml

11

Silva Dark Lager 330 ml

11

Silva Blonde Lager 330 ml

10

BERE DRAUGHT

Edelweiss Hefe Weissbier halbă 500 ml

16

Heineken halbă 500 ml

13

Silva Dark halbă 500 ml

12

Silva Blonde Lager halbă 500 ml

11

Edelweiss Hefe Weissbier 300 ml

10

Heineken 250 ml

8

Silva Dark 300 ml

7

Silva Blonde Lager 300 ml

7

BERE

Amstel 330 ml

15

Desperados 250 ml

13

Heineken 0.0% 330 ml

12

Heineken 330 ml

11

COCKTAIL-URI CU BERE

Cooper Black

18

10 ml Sailor Jerry Spiced Rum, 10 ml Disaronno, un strop de miere, fresh de grapefruit şi Heineken la draught
(300 ml)

Typeface

18

30 ml Smirnoff Black, cimbru, coacăze, ghimbir, fresh de lime, sirop de zahăr și Heineken la draught
(300 ml)

Wooden Type

16

Heineken, Crabbie’s Ginger Beer fără alcool
(300 ml)

Chili Beer

14

Heineken, suc de roșii, sare, piper, sos Worcestershire, pimento
(300 ml)

Crabbie’s Ginger Beer 330 ml

17

Crabbie’s Ginger Beer fără alcool 330 ml

17

DE SEZON

ICED COFFEE: 30 ml espresso, lapte, miere de la Hațeg, gheață
(250 ml)

15

SMOOTHIE: piersici, piure de pepene galben, fresh de lămâie și portocală, suc de mere natural de la Valea Mare
(400 ml)

17

VODKA TONIC: 40 ml Ketel One, apă tonică San Pellegrino, bucăți de căpșuni și lime
(230 ml)

24

LIMONADĂ CU PEPENE GALBEN ȘI MENTĂ: piure de pepene galben, fresh de lămâie și portocală, mentă proaspătă, un strop de sirop de zahăr și apă minerală
(400 ml)

15

FRESH HOMEMADE: fresh de pepene roșu și busuioc
(300 ml)

15

COCKTAIL: 20 ml Cîroc, 15 ml Grand Marnier, 50 ml fresh de pepene roșu, 100 ml cidru Stassen Grand Cru
(230 ml)

26

SMOOTHIE-URI

Fructe de pădure (afine, zmeură, căpșuni), fresh de portocale și miere de la Hațeg
(400 ml)

17

Rondele de ananas, piure natural de rubarbă, un pic de tahini, semințe de mac
(400 ml)

17

Piure natural de cireșe, măr verde, cacao, câteva frunze de mentă, lapte de orez
(400 ml)

17

Fresh de portocale, banană, piure natural de mango, câteva frunze de spanac
(400 ml)

17

Măr verde, țelină apio, miere de la Hațeg, semințe de in, turmeric
(330 ml)

16

Infuzie din fructe uscate (pepene galben, papaya, mango, struguri, ananas, hibiscus), coacăze, câteva frunze de mentă, semințe de chimen, banană, miere de la Hațeg
(330 ml)

16

Spanac, pere, fresh de portocale, ghimbir, semințe de dovleac coapte, miere macerată cu mentă
(300 ml)

16

Ice Tea Homemade
Infuzie de hibiscus, pepene galben, boabe de struguri, multă gheaţă, fructe de vară proaspete
(350 ml)

15

Fresh de portocale / grapefruit / mix
(300 ml)

15

Fresh de morcovi cu mere
(300 ml)

15

Ginger Soda Homemade
Mult ghimbir, fresh de lămâie, miere de la hațeg, apă purificată, totul acidulat pe loc cu capsule de CO2
(350 ml)

15

Suc de mere natural de la Valea Mare
(300 ml)

13

LIMONADE

Mierea noastră este produsă în regiunea Hațegului, în mod natural, după metode tradiționale, fără adaosuri de arome și zahăr.

Limonadă cu guava

15

Piure natural din fructe de guava, suc de lămâie şi portocală, sirop de zahăr
(400 ml)

Limonadă cu ghimbir, busuioc proaspăt și coajă de lămâie

15

(400 ml)

Limonadă cu soc

15

Miere macerată cu flori de soc prospăt culese, suc de lămâie și portocală, apă plată sau minerală
(400 ml)

Limonadă cu mentă

15

Miere macerată cu mentă, suc de lămâie și portocală, apă plată sau minerală
(400 ml)

Limonadă simplă

15

Miere sau zahăr, suc de lămâie și portocală, apă plată sau minerală
(400 ml)

Limonadă cu zmeură

15

Piure de zmeură, fresh de lămâie și portocale, zahăr, apă minerală
(400 ml)

Limonadă cu cireșe și hrean

15

Piure natural de cireșe, un pic de hrean, suc de lămâie și portocală, sirop de zahăr
(400 ml)

Limonadă cu rozmarin și castravete

15

Sirop de miere cu rozmarin, suc de lămâie și portocală, câteva felii de castravete
(400 ml)

Limonadă cu mango și ananas

15

Piure natural de mango și ananas, suc de lămâie și portocală
(400 ml)

VINURI

PAHAR – 150 ml / STICLĂ – 750 ml

ROȘU

Golem (Crama Basilescu)

25 / 125

Cupaj din Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot. Arome de cacao, ciocolată și fructe de pădure, cu note de prune uscate, tabac, piper negru, scortișoară și cuișoare

Otarnița de Petro Vaselo Pinot Noir

20 / 100

Note ușor florale și de cireșe, cu taninuri blânde și un postgust balsamic

Corcova Reserve Cabernet & Merlot

19 / 95

Note de condimente, prune și alune. Gustul are multă suplețe, taninurile bine cizelate însoțind aromele de fructe negre și roșii, bine coapte

Budurească Origini Reserve Shiraz & Cabernet Sauvignon & Merlot

19 / 95

Arome intense de fructe negre de pădure și condimente

Iacob Roșu Cabernet Sauvignon & Fetească Neagră

18 / 90

Arome de fructe negre de pădure, prune, condimente asiatice, scorțișoară, cafea și tabac

Aurelia Vișinescu Artisan Fetească Neagră

17 / 85

Arome inconfundabile de prune uscate, stafide negre şi scorţişoară

Neptunus Shiraz Halewood Wines

17 / 85

Buchet intens de condimente şi fructe negre de pădure, în care se simt note fine de eucalipt şi vanilie

Dalva Tawny Porto

17

Un Porto catifelat, de culoarea chihlimbarului, învechit minim 3 ani. Îl servim la pahar de 75 ml (are 19% alcool/vol), însoțit de biscuit de casă cu migdale și merișoare

SPUMANT

Terra Serena Prosecco

18 / 90

Bendis Rose

17 / 85

ALB

Recaş Solo Quinta

24 / 120

Vin complex, catifelat, onctuos, intens aromatic, corpolent

Sarica Niculițel Caii de la Letea Aligote – ediție limitată

19 / 95

Arome discrete de flori de câmp

Liliac Sauvignon Blanc (Podgoria Lechinta)

19 / 95

Arome de soc, lămâi verzi şi mirodenii

Corcova Reserve Chardonnay

19 / 95

Arome de unt și brioșă franțuzească, gust rotund și uleios, cu note de citrice și alune de pădure

Golem (Crama Basilescu)

18 / 90

Arome de flori de câmp, trandafir, soc și tei, armonizate cu parfum de fructe, preponderent pere și grapefruit

Budurească Premium Fume

18 / 90

Cupaj elegant de Chardonnay, Sauvignon Blanc și Pinot Gris

Rhea Viognier Halewood Wines

18 / 90

Arome de piersici, portocale și mango

Crama Gîrboiu Epicentrum Muscat Ottonel & Aligote

17 / 85

Note florale şi elegante de soc şi salcâm

Liliac Young Fresh (Podgoria Lechinta)

17 / 85

Buchet floral puternic şi nuanţe de citrice, arome fine de măr verde şi lime

Corcova Dessert Sauvignon Blanc & Chardonnay

17 / 85

Vin desert, dulce (75 ml / 375 ml)

ROSE

Recaş Muse Day

20 / 100

Arome de cireşe, rodii, petale de trandafir

Liliac Rose (Podgoria Lechinta)

18 / 90

Arome subtile de trandafiri și gust proaspăt de fructe de pădure

Budurească Premium Rose

17 / 85

Arome de fragi, gust elegant de fructe coapte de vară

Alira Rose

17 / 85

Arome delicate și proaspete de fructe roșii, alături de citrice și arome florale

Corcova Rose

17 / 85

Un vin versatil cu arome de fragi și note de citrice ce îi conferă prospețime și vioiciune

GIN

Câteva lucruri pe care poate nu le știai despre gin.
Ginul nu se bea simplu, ci în cocktailuri.
Cele mai multe cocktailuri clasice au la bază ginul, ca de exemplu: Negroni, Martini, French 75, Singapore Sling, Tom Collins, Gimlet etc.
Olandezii au făcut primul gin. Nu se numea gin, ci Jenever. Nu englezii sunt cei mai mari consumatori de gin, ci Filipine, Spania, SUA…

Bulldog

Un gin englezesc delicios, distilat din mac, ochiul dragonului, frunze de lotus, citrice, migdale, levănțică și alte botanice

Tanqueray London Dry Gin

Făcut după o rețetă secretă, singurele ingrediente cunoscute fiind ienupăr, coriandru, rădăcină de angelică și lemn dulce

Brockmans

Aroma de coriandru, alături de note sofisticate de afine și mure, ajută la crearea unei experiențe intense și catifelate

Whitley Neill Quince Gin

Inspirat de călătoriile familiei Neill în Persia în anii 1900, este primul gin în a cărui componență găsim gutui

Monkey 47

Este un Dry Gin preparat în Germania, Pădurea Neagră, ce conţine 47 de extracte din plante şi mirodenii, dintre care, cel mai neobişnuit compus pentru un gin fiind merişoarele

Hendrick’s

Poate cel mai cunoscut gin scoțian, cu arome preponderente de castraveți și trandafiri

Tanqueray No. 10

Distilat cu ierburi aromate culese manual, arome subtile de citrice, perfect pentru un cocktail Martini

Gin Mare

E un gin spaniol distilat cu plante mediteraneene: măsline arbequina, busuioc din Italia, rozmarin din Turcia, cimbru din Grecia

GIN & TONIC 230 ml 25

40 ml din unul dintre ginurile noastre + apă tonică San Pellegrino + gheață + plante aromate

Tanqueray no. 10, fructe de ienupăr, grapefruit
Whitley Neill, măr roșu, lemongrass
Brockmans, zmeură, peel de grapefruit
Monkey 47, salvie, coacăze negre
Bulldog, coajă de portocală, semințe de cardamom
Tanqueray, mentă proaspătă, lime
Hendrick’s, castravete, boboci de trandafir
Tanqueray no. 10, piper roșu, rozmarin proaspăt
Gin Mare, citrus bitter, lămâie, busuioc proaspăt

ROMURILE NOASTRE

40 ml

Zacapa XO

38

Un rom super-premium învechit între 6 și 25 de ani, prin metoda „Solera”, la 2300 de metri altitudine și 17 grade Celsius, în câmpiile vulcanice din sud-vestul Guatemalei

Zacapa Reserva Sistema Solera 23

28

Este produs în Guatemala, conţine romuri învechite până la 23 de ani, cu note de smochine, nuci şi fructe uscate

Matusalem Gran Reserva Solera 15 Blender

20

Acest rom de Santiago este preparat după o reţetă veche de peste 139 de ani.
Deosebit la el este procesul „Solera”, folosit iniţial de către producătorii de sherry şi cognac. Este vorba despre un proces în cascadă, prin care se amestecă romurile mai tinere cu cele învechite

Sailor Jerry Spiced Navy Rum

18

Un rom aromat din Caraibe, cu iz de scorţişoară, vanilie, ginger şi nucşoară

Diplomatico Mantuano

18

Rom din Venezuela, perfect echilibrat, maturat până la 8 ani, cu note de caramel, nuci și vanilie

Gosling’s Black Seal

18

Un rom vechi, de pe la 1806, produs în Bermuda. Gust echilibrat, cu arome de butterscotch, vanilie şi caramel. Cocktail-ul trademark pentru Gosling’s: Dark ’n Stormy

Havana Club Anejo 7 Anos

17

Cel mai prestigios rom cubanez, amestec de romuri învechite minim 7 ani. Note de cedru, tabac și fructe caramelizate

Pampero Blanco

15

Un rom tânăr, proaspăt, cu un gust catifelat și ușor, triplu-distilat din cea mai bună trestie de zahăr, produs în Venezuela

MIXURI CU ROM

Solera Sour

30

40 ml Zacapa Reserva Sistema Solera 23, 10 ml Cherry Heering, fresh de lime, câţiva stropi de bitter de piersici
(100 ml)

Dark ’n Stormy

25

40 ml Gosling’s Black Seal, Crabbie’s Ginger Beer fără alcool, lime
(250 ml)

Mojito Cuban Style

25

60 ml Pampero Blanco, lime, sirop de zahăr, mentă proaspătă, multă gheaţă, apă minerală
(400 ml)

Daiquiri

20

40 ml Pampero Blanco, fresh de lime, sirop de zahăr
(100 ml)

COCKTAILURI CLASICE

Mixuri consacrate, devenite notorii de-a lungul timpului.
Un „must try” clar!

Negroni

28

30 ml Tanqueray, 30 ml Campari, 30 ml Antica Formula
(120 ml)

Old Fashioned

25

1 cub de zahăr, 2 picături de bitter Angostura, 40 ml Bulleit Bourbon
(70 ml)

Martini

25

40 ml Tanqueray No. 10, 10 ml Noilly Prat Original Dry
(70 ml)

Margarita

25

40 ml Don Julio Blanco, 5 ml Grand Marnier, 15 ml fresh de lime
(90 ml)

Moscow Mule

25

30 ml Tito’s Handmade Vodka, 20 ml fresh de lime, 100 ml Crabbie’s Ginger Beer fără alcool
(200 ml)

COCKTAILS

Pina Colada with a kick

25

40 ml Pampero Blanco, piure proaspăt de ananas, sirop de cocos preparat de noi, 10 ml Gosling’s Black Seal
(180 ml)

Energiea

25

40 ml Ketel One, 10 ml St. Germain Elderflower, piure de zmeură, castravete, sour, sirop de zahăr
(250 ml)

Brezoianu no. 4

25

20 ml Bulleit Burbon, 10 ml Antica Formula, 80 ml Terra Serena Prosecco, piure natural de cireșe, un strop de sirop de zahăr, citrus bitter
(250 ml)

Guarinha

25

40 ml Capucana Cachaca, fresh de lime, 20 ml piure natural din guave,
câteva felii de castravete proaspăt
(250 ml)

Tonic Kina Blanc

25

40 ml Lillet Blanc, coacăze, castravete, mentă, apă tonică San Pellegrino
(230 ml)

Very Tonic Wine

25

40 ml Lillet Rose, lime, busuioc, apă tonică San Pellegrino
(230 ml)

Pisco Sour

22

40 ml Pisco Barsol, 20 ml fresh de lime, 5 ml sirop de zahăr
(80 ml)

Vodka Choice / Whisky Choice / Cuba Libre
(200 ml)

20

Aperol Spritz / Hugo Spritz
(230 ml)

25

VODKA

(40 ml)

Cîroc

26

Ketel One

19

Tito’s Handmade Vodka

17

Smirnoff Black

16

Zubrowka

16

TEQUILA

O tequila 100% agave are nevoie de ani până să capete aroma potrivită. De aceea, pentru a-i aprecia gustul, se recomandă servirea ei la temperatura camerei, savurând-o picătură cu picătură

Don Julio Reposado

24

O tequila premium, învechită timp de opt luni în butoaie de stejar alb american, ce prezintă note de ciocolată neagră, vanilie și scorțișoară, finalul fiind mătăsos, cald, cu esențe de fructe uscate, nuci și caramel
(40 ml)

Don Julio Blanco

22

Produsă din cele mai bune agave crude, oferă indici de citrice, lămâie, lime și grapefruit și un gust dulce și aromat care surprinde în final cu note de condimente, ierburi și un dram de piper negru
(40 ml)

Jose Cuervo Silver

11

(30 ml)

Jose Cuervo Gold

11

(30 ml)

EAU DE VIE

(40 ml)

Ysabel Regina

28

Un blend interesant de cognac VSOP din Franța și brandy Gran Reserva din Spania, învechite în butoaie de sherry Pedro Ximenez

Martell V.S.O.P.

22

Palincă Brună Dom’ Profesor

22

Produs românesc super-premium, provenit din Satu- Mare, făcut din ingrediente 100% naturale, obținut prin fermentarea unui amestec ideal de soiuri de prune

Brâncoveanu X.O.

17

Țuică Zetea de Transilvania

17

Produs natural, obținut prin distilarea marcurilor de prune după o metodă proprie. 50% concentrație alcoolică, obtinuță prin învechire minimă obligatorie, fără adaosuri de ingrediente. Termen de valabilitate: nelimitat

Pisco Barsol

17

Produs din vinul rezultat după fermentarea strugurilor Quebranta din Ica Valley, Peru

BITTERS & LICHIORURI
VERMUT

(40 ml)

Zetea Silvoriu

16

Carpano Antica Formula

16

Becherovka

16

Cherry Heering

16

Jagermeister

16

Lillet Blanc / Rosé

16

Baileys Irish Cream

16

Unicum

14

Campari

14

Noilly Prat Original Dry

14

Aperol

14

Amaretto Disaronno

14

Kahlua

14

SHOTS

(25 ml)

Kamikaze – 5 shoturi

55

Smirnoff Black, Grand Marnier, sour

Calibri Light – 5 shoturi

22

Tanqueray, St. Germain Elderflower, fresh de lămâie, castravete proaspăt

Sambuca

13

Tahoma

14

Martell V.S.O.P, Cherry Heering, wedge de grapefruit cu cacao

Modern no. 20

13

Hpnotiq, Jose Cuervo Silver, lime

WHISK(E)Y

IRISH WHISKEY

Bushmills Black Bush

19

BLENDED SCOTCH WHISKY

Johnnie Walker Black

19

Johnnie Walker Red

17

SCOTCH SINGLE MALT WHISKY

Lowlands

Malturi ușoare și proaspete

Auchentoshan 12 Years Old

22

Note fine de biscuit și fructe proaspete

Highlands

Malturi pline de caracter și note florale

Oban 14 Years Old

28

Aromă florală, completată de o boare de fum

Balblair 2005

28

Maturat exclusiv în butoi ex-bourbon, extrem de fin, condimentat, cu note de vanilie și toffee

Old Pulteney 12 Years Old

22

Citric și maritim, unic în notele de sare

Speyside

Malturi catifelate și note fructate

Glenfarclas 12 Years Old

25

Un etalon pentru malturile maturate în butoaie ex-sherry, cu note dulci-amărui

Cardhu 12 Years Old

22

Multă dulceață și note de stejar sec

Monkey Shoulder

22

Un triplu malt ușor, dulce, provenit de la cele mai bune distilerii din zonă

Singleton Of Dufftown 12 Years Old

21

Gust moale, neted, echilibrat

Islands

Malturi ușor sărate, atinse de briza oceanică

Jura Elixir 12 Years Old

28

Combinație de butoaie de sherry și bourbon, cu note de ananas, condiment și toffee

Talisker 10 Years Old

24

Ușor afumat și dulceag, cu note de piper alb

Islay

Patria whisky-urilor afumate

Lagavulin 16 Years Old

36

Complex, sec și profund afumat

Bowmore 12 Years Old

24

Un excelent echilibru afumat-neafumat, cu note de fructe tropicale și fum iodin

BOURBON & RYE

Hudson Four Grain Bourbon

38

Un amestec atipic de 4 grâne, cu un gust complex

Bulleit Rye

22

Probabil cel mai bun whisky american din secară

Bulleit Bourbon

22

Un pic mai condimentat decât un Kentucky bourbon comun

TENNESSEE

Jack Daniels Single Barrel

28

Un Jack cu o dulceață mai puțin pronunțată și o tărie mai accentuată

JAPANESE WHISKY

Whisky-uri foarte aromate și complexe

Nikka Coffey Grain

32

Un whisky distilat majoritar din porumb, emblematic pentru Japonia

SUCURI

Apă plată Aqua Panna 750ml

18

Apă minerală San Pellegrino 750ml

18

Fentimans Curiosity Cola 275 ml

15

Fentimans Cherry Cola 275 ml

15

San Pellegrino Tonic 330 ml

12

Apă plată / minerală Bucovina
750 ml

11

Apă plată / minerală Bucovina
500 ml

8

Ocean Spray Cranberry – pahar 300 ml

10

Granini (suc de roșii) 250 ml

10

Prigat (mere / portocale) – pahar 300 ml

9

Pepsi / Mirinda / 7Up 250 ml

9

CEAIURI

Bernschutz & Co.
Comercianți de ceaiuri alese
(360 ml)

Fine Jasmine Tea – verde –

17

Ingrediente: ceai semi-fermentat, boboci de iasomie.

English Breakfast Tea – negru –

17

Ceai neagru din Assam și Sumatra. O minunată infuzie închisă la culoare, cu o aromă condimentată de malț, merge de minune cu un strop de lapte

Sun Fruits – fructe –

17

Ingrediente: flori de hibiscus, bucăţele de pepene galben, boabe de struguri şi fulgi de mango, papaya şi ananas, arome

I Love Mango – fructe –

17

Ingrediente: cuburi şi bucăţi de mango, cuburi şi bucăţi de ananas, felii de portocală, arome naturale şi artificiale, şofrănel, flori de gălbenele şi felii de căpşuni deshidratate prin îngheţare

CAFEA

JULIUS MEINL

Irish Coffee

18

30 ml espresso, 20 ml Bushmills Black Bush, frișcă

Caffe Latte cu arome

17

biscuiți / chocolate cookies / turtă dulce
30 ml espresso, sirop, lapte, cremă de lapte

Ciocolată caldă

17

Ciocolata 52%, lapte, un strop de sirop de zahăr și coajă de portocală rasă
(350 ml)

Ness Frappe

16

30 ml ness, lapte, frișcă, sirop de ciocolată, stick Finetti

Caffe Latte

15

Cappuccino Classic

12

30 ml espresso, cremă de lapte

Espresso

9

Espresso decofeinizat

9

Cafea Americana

9

30 ml espresso, 30 ml apă fierbinte

INFUZII DIN PLANTE

Infuzii din plante medicinale: mentă proaspătă, tei, mușețel

15

ENERGIZANTE

Red Bull / Red Bull Editions 250 ml

15

DE FUMAT

Dunhill / Vogue / Kent / Pall Mall / Lucky Strike

Adresa:
Str. Ion Brezoianu, nr.4

Copyrights © Energiea 2017 All Rights Reserved. NOOC